Tour Raízes Coloniais Gramado: Cultura Italiana e Café Colonial | DSTOUR
- Dênis Sormani
- 1 de jun.
- 4 min de leitura
Atualizado: 10 de ago.
A história de Gramado não começa nas lojas de chocolate da Avenida Borges — ela começa nas casas de madeira escondidas nas linhas coloniais do interior, onde famílias de imigrantes italianos plantaram uvas, fabricaram queijo e criaram o modo de vida que moldou a Serra Gaúcha. O Tour Raízes Coloniais leva você ate essas propriedades.
O que e o Tour Raízes Coloniais?
O Tour Raízes Coloniais e um passeio de 4 horas pelo interior de Gramado que visita quatro propriedades ainda em atividade, todas conduzidas pelas famílias descendentes dos imigrantes italianos que colonizaram a região no seculo XIX.
O roteiro inclui a Casa Centenaria da Família Ferrari (construída em araucária sobre porao de pedras), o Museu Fioreze (acervo particular de uma vida inteira), a Vinícola BenVic (primeira agroindustria organica certificada de Gramado e Canela) e o Caffe Della Nonna com a Família Foss — café colonial completo feito no forno a lenha.
E ideal para casais, famílias, terceira idade e qualquer pessoa interessada em cultura italiana, história e gastronomia colonial autentica. Saidas de segunda a sabado, as 09:00, com embarque no hotel em Gramado ou Canela.
Quanto custa o Tour Raízes Coloniais?
O valor do Tour Raízes Coloniais começa em R$ 290,00 por pessoa. O preço varia conforme a data e o numero de participantes, com reserva mediante pagamento antecipado (PIX, transferencia ou cartao).
Estão inclusos: transporte com motorista-guia, visitas guiadas aos quatro locais, degustação de vinhos e sucos organicos na Vinícola BenVic, o Caffe Della Nonna completo com a Família Foss e embarque no hotel. Não estão inclusas despesas pessoais e compras nas propriedades.
Como reservar o Tour Raízes Coloniais?
O processo e simples e rapido:
1. Acesse: dstourgramado.com.br/passeio-tour-raízes-coloniais ou entre em contato pelo WhatsApp (+55 54 9 9954-2756)
2. Informe a data que prefere e o numero de participantes
3. Receba a confirmação da reserva por WhatsApp ou e-mail e chegue no horário combinado sem estresse
As quatro paradas do Tour Raízes Coloniais
Casa Centenaria — Família Ferrari: construída em madeira de araucária sobre um porao de pedras, tecnica dos primeiros colonizadores italianos. O porao ainda guarda vinhos, queijos e salames em temperatura natural, como nos tempos em que as famílias não tinham geladeira. A arquitetura de encaixe em madeira, sem uso de pregos, e caracteristica da tradição do Veneto e da Lombardia.
Museu Fioreze — Família Fioreze: aos 12 anos, o Sr. Nelson Fioreze recebeu de heranca do avo um objeto trazido da Italia. Durante decadas, foi acumulando pecas e utensilios do cotidiano colonial, construindo um dos registros mais honestos de como essas famílias viviam. Não e um museu institucional — e a colecao de uma vida inteira de um morador local.
Vinícola BenVic — Família Cavichion: na Linha Furna, e a primeira agroindustria de Gramado e Canela certificada para produção organica de sucos e vinhos, certificacao conquistada em 2021. Produz em 3 hectares com uvas Bordeaux, Niagara e Merlot, sem agrotoxicos. O nome homenageia os três filhos: Benjamin, Victoria e Victor. A visita inclui degustação e visitacao ao parreiral.
Caffe Della Nonna — Família Foss: a mesa sai do forno a lenha: paes caseiros quentinhos, geleias de frutas, manteiga fresca, queijos, salames, linguicas cozidas e polenta. Bebidas incluem cha de maca com canela, cha de cidreira com baunilha, café, suco de uva, suco de laranja e vinho tinto. Inclui musica, cantoria e um clima de celebracao genuinamente italiano.
Dicas para aproveitar melhor
Va com fome. O Caffe Della Nonna e uma refeicao completa, não um lanche — e a família Foss recebe os visitantes como convidados, não como turistas.
O passeio e coletivo e sai as 09:00, de segunda a sabado. Reserve com antecedencia: o horário de saída e confirmado ate as 20h do dia anterior.
Use calçado confortavel. As propriedades são rurais e ha caminhadas curtas em terreno de terra e grama, especialmente na visitacao ao parreiral da BenVic.
Perguntas frequentes sobre o Tour Raízes Coloniais
Quanto tempo dura o Tour Raízes Coloniais?
Aproximadamente 4 horas, com saída as 09:00 do hotel em Gramado ou Canela.
O café colonial esta incluso no Tour Raízes Coloniais?
Sim. O Caffe Della Nonna com a Família Foss esta completamente incluso no valor — paes no forno a lenha, geleias, queijos, salames, polenta, chas, cafes, sucos e vinho tinto.
O que e a Vinícola BenVic?
E a primeira agroindustria de Gramado e Canela certificada para produção organica de sucos e vinhos, certificada em 2021. Produz em 3 hectares na Linha Furna com uvas Bordeaux, Niagara e Merlot, sem agrotoxicos, em pequenos lotes.
O Tour Raízes Coloniais e adequado para idosos?
Sim. O ritmo e tranquilo e as caminhadas são curtas. E um dos passeios mais recomendados para a terceira idade e para quem prefere um roteiro cultural sem esforco fisico intenso.
Quando sai o Tour Raízes Coloniais?
As saidas são de segunda a sabado, as 09:00. O horário e confirmado ate as 20h do dia anterior ao passeio.
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